烹飪 | 炭焼酒場　翔

◆特色◆ 推薦！
- 一串大山雞肝
  250日元(税込)
  外皮酥脆，內裡濕潤。即使是討厭肝臟的人也會吃這種肝臟！
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  一串大山雞肝
  250日元(税込)
  外皮酥脆，內裡濕潤。即使是討厭肝臟的人也會吃這種肝臟！
◆炭烤大山雞◆ 推薦！
- 各種類型的烤雞肉串
  -
  1個起訂！我們只使用早磨的大山雞！
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  各種類型的烤雞肉串
  -
  1個起訂！我們只使用早磨的大山雞！
- 大山雞腿串
  250日元(税込)
  我們使用的是大山雞的雞腿肉。真是汁水太豐富了！
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  大山雞腿串
  250日元(税込)
  我們使用的是大山雞的雞腿肉。真是汁水太豐富了！
- 船長
  220日元(税込)
  那是脖子周圍的肉。由於軟骨也和肉一起烤製，你也可以享受到酥脆的口感！
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  船長
  220日元(税込)
  那是脖子周圍的肉。由於軟骨也和肉一起烤製，你也可以享受到酥脆的口感！
- 心
  220日元(税込)
  這是雞心。即使是小孩也很喜歡這種肉！
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  心
  220日元(税込)
  這是雞心。即使是小孩也很喜歡這種肉！
- Harami
  220日元(税込)
  這是雞的橫膈膜。我們使用了一種珍貴的食材，一隻鳥只能產出兩塊！
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  Harami
  220日元(税込)
  這是雞的橫膈膜。我們使用了一種珍貴的食材，一隻鳥只能產出兩塊！
- 雞皮
  220日元(税込)
  我們使用頸部脂肪層。它被烹調得酥脆。
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  雞皮
  220日元(税込)
  我們使用頸部脂肪層。它被烹調得酥脆。
- 斜面軟骨
  220日元(税込)
  它使用乳房軟骨。酥脆的口感令人無法抗拒！
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  斜面軟骨
  220日元(税込)
  它使用乳房軟骨。酥脆的口感令人無法抗拒！
- 大山雞肉串佐蔥花
  250日元(税込)
  盡情享受雞腿肉的鮮美和香甜蔥段的完美結合！
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  大山雞肉串佐蔥花
  250日元(税込)
  盡情享受雞腿肉的鮮美和香甜蔥段的完美結合！
- 沙肝
  220日元(税込)
  它口感酥脆，人人都喜歡！
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  沙肝
  220日元(税込)
  它口感酥脆，人人都喜歡！
- 雞胸肉（配芥末或梅子）
  250日元(税込)
  品嚐我們廣受歡迎的雞胸肉，搭配清爽的芥末或醃梅子和紫蘇，風味更佳。
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  雞胸肉（配芥末或梅子）
  250日元(税込)
  品嚐我們廣受歡迎的雞胸肉，搭配清爽的芥末或醃梅子和紫蘇，風味更佳。
- 雞胸肉（配芥末或梅子）
  250日元(税込)
  精選雞胸肉，烤製過程中保留了纖維，口感極佳！
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  雞胸肉（配芥末或梅子）
  250日元(税込)
  精選雞胸肉，烤製過程中保留了纖維，口感極佳！
- Bonjiri
  280日元(税込)
  Sho的雞尾巴比我想像的還要大。非常滿意！
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  Bonjiri
  280日元(税込)
  Sho的雞尾巴比我想像的還要大。非常滿意！
- 雞翅（鹽味或醬味）
  300日元(税込)
  這些比普通雞翅略大的雞翅是在木炭上慢烤而成的！
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  雞翅（鹽味或醬味）
  300日元(税込)
  這些比普通雞翅略大的雞翅是在木炭上慢烤而成的！
- 雞肉丸（鹽味或醬汁味）
  350日元(税込)
  世界首創？竹葉包裹烤雞丸！快速剝開竹葉即可享用！
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  雞肉丸（鹽味或醬汁味）
  350日元(税込)
  世界首創？竹葉包裹烤雞丸！快速剝開竹葉即可享用！
◆不尋常的串燒◆
- 牛腩排配蘿蔔絲和辣味柚子醋
  280日元(税込)
  鮮嫩多汁的裙邊牛排搭配特製柚子醋，味道簡直絕妙！
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  牛腩排配蘿蔔絲和辣味柚子醋
  280日元(税込)
  鮮嫩多汁的裙邊牛排搭配特製柚子醋，味道簡直絕妙！
- 雞皮橙子
  280日元(税込)
  香脆的烤雞皮，配上磨碎的白蘿蔔和混合的柚子醋醬，是一道清爽的菜餚。
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  雞皮橙子
  280日元(税込)
  香脆的烤雞皮，配上磨碎的白蘿蔔和混合的柚子醋醬，是一道清爽的菜餚。
- 雞胸肉佐明太子（辣鱈魚籽）
  360日元(税込)
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  雞胸肉佐明太子（辣鱈魚籽）
  360日元(税込)
◆超稀有部分◆
- Hatsumoto
  280日元(税込)
  俗稱「後悔」。製作這道奢華菜餚，我們用了大約五隻整雞。
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  Hatsumoto
  280日元(税込)
  俗稱「後悔」。製作這道奢華菜餚，我們用了大約五隻整雞。
- 銀皮
  280日元(税込)
  我們利用雞胗周圍的皮。它的味道介於雞胗和牛舌之間。
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  銀皮
  280日元(税込)
  我們利用雞胗周圍的皮。它的味道介於雞胗和牛舌之間。
- 雞肋
  280日元(税込)
  雞肉卡爾比到底在哪裡？它是雞肩肉。這是市面上不常見的零件。
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  雞肋
  280日元(税込)
  雞肉卡爾比到底在哪裡？它是雞肩肉。這是市面上不常見的零件。
- 索里萊斯
  280日元(税込)
  這句話在法文裡的意思是「丟掉太浪費了」。它就像肥美的金槍魚腩（otoro）！
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  索里萊斯
  280日元(税込)
  這句話在法文裡的意思是「丟掉太浪費了」。它就像肥美的金槍魚腩（otoro）！
◆蔬菜串◆
- 白洋蔥
  180日元(税込)
  俗稱「井田」。您可以享受香氣和甜味！
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  白洋蔥
  180日元(税込)
  俗稱「井田」。您可以享受香氣和甜味！
- 黃秋葵
  200日元(税込)
  秋葵很受女性歡迎！
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  黃秋葵
  200日元(税込)
  秋葵很受女性歡迎！
- 青椒
  200日元(税込)
  雖然有點苦樂參半，但卻是一道很受歡迎的串燒。日常行為不好是個痛苦的理論！
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  青椒
  200日元(税込)
  雖然有點苦樂參半，但卻是一道很受歡迎的串燒。日常行為不好是個痛苦的理論！
◆即將推出！◆
- 毛豆
  ¥420(税込)
  經典小吃！
  1/10
  毛豆
  ¥420(税込)
  經典小吃！
- 梅花石英
  ¥420(税込)
  鯊魚軟骨和梅子肉做的！主人也很喜歡！
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  梅花石英
  ¥420(税込)
  鯊魚軟骨和梅子肉做的！主人也很喜歡！
- 換
  ¥420(税込)
  咸鱈魚內臟！老少皆宜！
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  換
  ¥420(税込)
  咸鱈魚內臟！老少皆宜！
- 蛤殼芥末
  ¥420(税込)
  鬆脆的貽貝和芥末末令人無法抗拒！
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  蛤殼芥末
  ¥420(税込)
  鬆脆的貽貝和芥末末令人無法抗拒！
- 祖里皮柚子醬
  480日元(税込)
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  祖里皮柚子醬
  480日元(税込)
- 自製李子水母
  ¥530(税込)
  使用的是生魚片海蜇，所以可能不是你想像的那樣！？口感鬆脆♪
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  自製李子水母
  ¥530(税込)
  使用的是生魚片海蜇，所以可能不是你想像的那樣！？口感鬆脆♪
- 大波羅豆腐
  ¥530(税込)
  這是冷豆腐風格。有點硬的豆腐很好吃♪
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  大波羅豆腐
  ¥530(税込)
  這是冷豆腐風格。有點硬的豆腐很好吃♪
- 翔的醃菜拼盤
  550日元(税込)
  各種自製的輕醃時令蔬菜。
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  翔的醃菜拼盤
  550日元(税込)
  各種自製的輕醃時令蔬菜。
- 煩惱時的4種美食拼盤
  550日元(税込)
  當您無法決定一種時，就選擇 4 種吧！
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  煩惱時的4種美食拼盤
  550日元(税込)
  當您無法決定一種時，就選擇 4 種吧！
◆蔬菜週一◆
- 味噌雞肉黃瓜
  280日元(税込)
  這款用七種味噌混合製成的辣味雞肉味噌湯，味道鮮美！搭配清爽的黃瓜一起享用吧。
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  味噌雞肉黃瓜
  280日元(税込)
  這款用七種味噌混合製成的辣味雞肉味噌湯，味道鮮美！搭配清爽的黃瓜一起享用吧。
- 雞肉口味噌青椒
  280日元(税込)
  這款辣味雞肉味噌是由七種味噌完美融合而成！它與略帶苦味的甜椒搭配堪稱絕配。
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  雞肉口味噌青椒
  280日元(税込)
  這款辣味雞肉味噌是由七種味噌完美融合而成！它與略帶苦味的甜椒搭配堪稱絕配。
- 脆皮培根馬鈴薯沙拉
  480日元(税込)
  豐盛的馬鈴薯和自製的醬汁是關鍵！
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  脆皮培根馬鈴薯沙拉
  480日元(税込)
  豐盛的馬鈴薯和自製的醬汁是關鍵！
- KAKERU 蔬菜沙拉
  ¥680(税込)
  自製李子醬是必須的！去之前怎麼樣！？
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  KAKERU 蔬菜沙拉
  ¥680(税込)
  自製李子醬是必須的！去之前怎麼樣！？
◆寶石◆
- 琉球雞
  500日元(税込)
  我用雞胸肉復刻了大分縣著名的琉球雞！超級好吃♪
  1/10
  琉球雞
  500日元(税込)
  我用雞胸肉復刻了大分縣著名的琉球雞！超級好吃♪
- 秘製蛋捲
  480日元(税込)
  用我們的秘密湯料捲起來美味可口！
  1/10
  秘製蛋捲
  480日元(税込)
  用我們的秘密湯料捲起來美味可口！
- 無花果奶酪之王
  ¥650(税込)
  馬斯卡彭奶酪和無花果的和諧搭配♪ 與餅乾一起享用！
  1/10
  無花果奶酪之王
  ¥650(税込)
  馬斯卡彭奶酪和無花果的和諧搭配♪ 與餅乾一起享用！
- 蓮藕饅頭
  700日元(税込)
  我們花費時間和精力精心製作！只有炸雞店才能提供如此美味的餡料。
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  蓮藕饅頭
  700日元(税込)
  我們花費時間和精力精心製作！只有炸雞店才能提供如此美味的餡料。
◆油炸食品◆
- 炸土豆
  400日元(税込)
  影像可能很薄，但翔的很厚！
  1/10
  炸土豆
  400日元(税込)
  影像可能很薄，但翔的很厚！
- 巨型薯條
  600日元(税込)
  它的容量是普通裝的兩倍，但價格卻很實惠！
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  巨型薯條
  600日元(税込)
  它的容量是普通裝的兩倍，但價格卻很實惠！
- 地瓜
  ¥530(税込)
  人人都愛吃的炸紅薯。蜂蜜蛋黃醬是關鍵！
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  地瓜
  ¥530(税込)
  人人都愛吃的炸紅薯。蜂蜜蛋黃醬是關鍵！
- 炸竹莢魚（1條）
  280日元(税込)
  超人氣炸竹莢魚♪一人只能吃1條！
  1/10
  炸竹莢魚（1條）
  280日元(税込)
  超人氣炸竹莢魚♪一人只能吃1條！
- 神奇的馬鈴薯炸丸子
  360日元(税込)
  從北海道訂購♪雖然不使用黃油，但味道卻像黃油的神秘可樂餅！
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  神奇的馬鈴薯炸丸子
  360日元(税込)
  從北海道訂購♪雖然不使用黃油，但味道卻像黃油的神秘可樂餅！
- 印加人的油炸覺醒
  500日元(税込)
  北海道直送的土豆，甜味濃鬱，與自製塔塔醬絕配！
  1/10
  印加人的油炸覺醒
  500日元(税込)
  北海道直送的土豆，甜味濃鬱，與自製塔塔醬絕配！
- 自製炸雞
  500日元(税込)
  我們選用豆漿含量高的豆腐吧！豆腐是下單後現炸的，所以保證新鮮出爐。
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  自製炸雞
  500日元(税込)
  我們選用豆漿含量高的豆腐吧！豆腐是下單後現炸的，所以保證新鮮出爐。
- Sho's Serious Fried Chicken
  550日元(税込)
  自開業以來，這道菜一直是我們的招牌菜！
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  Sho's Serious Fried Chicken
  550日元(税込)
  自開業以來，這道菜一直是我們的招牌菜！
- 自製韃靼雞南板
  550日元(税込)
  自製塔塔醬和糖醋醬來自〇Pons（大阪製造）♪你能猜出秘密成分嗎？
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  自製韃靼雞南板
  550日元(税込)
  自製塔塔醬和糖醋醬來自〇Pons（大阪製造）♪你能猜出秘密成分嗎？
- 炸蘿蔔
  480日元(税込)
  毫不誇張地說，這款極受歡迎的產品回頭率極高！外酥裡嫩。小心，外面很燙！
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  炸蘿蔔
  480日元(税込)
  毫不誇張地說，這款極受歡迎的產品回頭率極高！外酥裡嫩。小心，外面很燙！
◆阿布利門◆
- 棟甲香菇（1片）
  280日元(税込)
  用木炭烤大蘑菇，使其變得多汁。
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  棟甲香菇（1片）
  280日元(税込)
  用木炭烤大蘑菇，使其變得多汁。
- 烤鮪魚臉頰
  880日元(税込)
  我們使用稀有部位！
  1/10
  烤鮪魚臉頰
  880日元(税込)
  我們使用稀有部位！
- 烤長芋配海苔
  500日元(税込)
  將山藥烤至香味四溢，然後用海苔包裹，佐以柚子鹽享用。
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  烤長芋配海苔
  500日元(税込)
  將山藥烤至香味四溢，然後用海苔包裹，佐以柚子鹽享用。
◆〆mon◆
- 烤的飯糰
  350日元(税込)
  我們創造了炭烤經典菜單！
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  烤的飯糰
  350日元(税込)
  我們創造了炭烤經典菜單！
- 烤飯糰配蔥花和味噌
  450日元(税込)
  我在烤飯糰淋上了自製的蔥味噌醬♪ 太美味了！
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  烤飯糰配蔥花和味噌
  450日元(税込)
  我在烤飯糰淋上了自製的蔥味噌醬♪ 太美味了！
- 烤飯糰飯糰
  550日元(税込)
  香氣撲鼻的烤飯糰和自製清湯簡直是絕配！
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  烤飯糰飯糰
  550日元(税込)
  香氣撲鼻的烤飯糰和自製清湯簡直是絕配！
- 雞湯茶泡飯（梅子或牛肉時雨）
  450日元(税込)
  這是我每天服用的用熱水湯製成的茶泡飯。真是清爽可口♪
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  雞湯茶泡飯（梅子或牛肉時雨）
  450日元(税込)
  這是我每天服用的用熱水湯製成的茶泡飯。真是清爽可口♪
- 炸雞店的嚴肅TKG
  480日元(税込)
  我們選用的是珍貴的「蘭奴」蛋！請搭配我們自製的雞肉醬油享用！
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  炸雞店的嚴肅TKG
  480日元(税込)
  我們選用的是珍貴的「蘭奴」蛋！請搭配我們自製的雞肉醬油享用！
- 雞肉排潭拉麵
  ¥660(税込)
  我們用的是細麵條，和清淡的排炭湯很搭！
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  雞肉排潭拉麵
  ¥660(税込)
  我們用的是細麵條，和清淡的排炭湯很搭！
- 今天的冰淇淋
  350日元(税込)
  根據季節的不同，我們有超過 3 種類型可供選擇！
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  今天的冰淇淋
  350日元(税込)
  根據季節的不同，我們有超過 3 種類型可供選擇！
- 飯糰
  ¥330(税込)
  請從李子、鰹魚片或鹹海帶中選擇。
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  飯糰
  ¥330(税込)
  請從李子、鰹魚片或鹹海帶中選擇。